Dietética y nutrición

Dietética y nutrición. El dietista-nutricionista es la persona encargada de cuidar de la salud de las personas a través de la alimentación y su papel es relevante tanto en aspectos preventivos como en el tratamiento de las distintas enfermedades.

Yolanda Herrera
Dietética y nutrición

Para ser más concretos, un experto en nutrición y dietética se ocupa de:

• Realizar evaluaciones nutricionales y antropométricas para determinar las necesidades nutricionales de los individuos.
• Diseñar planes de alimentación adaptados a las necesidades de cada persona, teniendo en cuenta factores como la edad, el género, la actividad física, la presencia de patologías, entre otros.
• Asesorar a individuos y grupos sobre hábitos alimentarios saludables y sostenibles en el tiempo.
• Elaborar dietas específicas para prevenir y tratar enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, entre otras.
• Supervisar y controlar la calidad nutricional de los alimentos en restaurantes, comedores colectivos y empresas alimentarias.
• Llevar a cabo investigaciones científicas en el área de la nutrición y la dietética.
• Participar en campañas y programas de promoción de la salud y prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.