Dietética y nutrición

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Dietética y nutrición. El dietista-nutricionista es la persona encargada de cuidar de la salud de las personas a través de la alimentación y su papel es relevante tanto en aspectos preventivos como en el tratamiento de las distintas enfermedades.

Yolanda Herrera
Dietética y nutrición

Para ser más concretos, un experto en nutrición y dietética se ocupa de:

  • Realizar evaluaciones nutricionales y antropométricas para determinar las necesidades nutricionales de los individuos.
  • Diseñar planes de alimentación adaptados a las necesidades de cada persona, teniendo en cuenta factores como la edad, el género, la actividad física, la presencia de patologías, entre otros.
  • Asesorar a individuos y grupos sobre hábitos alimentarios saludables y sostenibles en el tiempo.
  • Elaborar dietas específicas para prevenir y tratar enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, entre otras.
  • Supervisar y controlar la calidad nutricional de los alimentos en restaurantes, comedores colectivos y empresas alimentarias.
  • Llevar a cabo investigaciones científicas en el área de la nutrición y la dietética.
  • Participar en campañas y programas de promoción de la salud y prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.

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